Monocotylédones

La plantule typique ne présente qu'un seul cotylédon sur l'embryon évoluant en une préfeuille (ou éophylle), contrairement aux Dicotylédones qui ont deux.

Caractéristiques morphologiques :
racines : appareil racinaire souvent fasciculé, c'est-à-dire constitué de racines adventives d'égale importance et généralement non ramifiées. 
tiges : les Monocotylédones sont essentiellement herbacées pas de formation de bois secondaire et absence d'un véritable tronc
feuilles : habituellement simples et allongées, parfois pennées, rarement composées (Arisaema), présentant le plus souvent (la parisette, la salsepareille, le tamier, la Goodyère rampante font l'exception) des nervures parallèles
fleurs : fondamentalement trimères : 3 sépales, 3 pétales, 2 × 3 étamines, 3 carpelles ; symétrie dont on retrouve la trace même chez des fleurs évoluées comme celles des orchidacées.

Les ordres de monocotylédones
alismatales : arum
liliales
        colchicaceae : colchique
        liliacées
                1 erythronium
                2 lis
        melanthiaceae : veratrum
        smilacaceae : salsepareille
asparagales
        amaryllidaceae : 
                1 ail 
                2 galanthus (perce-neige)
                3 narcisse
        asparagaceae
                1 anthericum
                2 aphyllante
                3 convallaria (muguet)
                4 jacinthe
                5 muscari
                6 oncostema (Gibratar)
                7 ornithogale
                8 polygonatum
                9 scille
                10 tractema
        iridaceae 
                1 crocus
                2 glaïeul
                3 iris
        orchidaceae
                1 anacamptis
                2 cephalanthera
                3 dactylorhica
                4 gymnadenia
                5 himanthoglossum
                6 neottia
                7 ophrys
                8 orchis
                9 platanthère
        xanthorrhoeaceae 
                1 asphodeline (Italie)
                2 asphodèle
                3 paradisea (lis de St Bruno)
poales
        cyperaceae : 
                1 carex
                2 linaigrette