L'asphodèle blanche ou asphodelus albus est aussi appelée bâton royal ou bâton blanc.
Dans la Grèce antique, l'asphodèle blanc était associé au deuil et à la mort. Sa présence était censée faciliter le passage du mort vers l'elysium, paradis des héros défunts.
C'est une plante d'environ 1 m de haut.
L'asphodèle de Villars ou asphodelus macrocarpus est une sous espèce qui se distingue par une inflorescence ramifiée dans sa partie inférieure et des fruits très gros de la taille d’une cerise.