Le Cakilier maritime ou roquette de mer (Cakile maritima) est une plante herbacée annuelle caractéristique du haut des plages. Elle profite de l'enrichissement en nitrates dû à la laisse de mer, ainsi que du sel déposé par les plus hautes marées ou les vagues.
C'est une plante buissonnante  glabre. Elle a une racine pivotante de 40 cm de longueur, le pivot généralement épais portant de longues racines latérales.
Sa tige feuillée vert grisâtre, de 15 à 45 cm de haut, est d'abord étalée puis redressée. D'abord succulente, elle devient ligneuse avec l'âge. Elle forme des buissons d'un diamètre pouvant atteindre un mètre. Ses feuilles alternes, de forme variable ont une réserve d'eau.
Elle évite le risque d'enfouissement dû au déplacement fréquent des sables en n'assurant son développement qu'après les marées d'équinoxe et produisant ses graines avant l'automne ; ainsi, les individus meurent, mais la population survit via les semences conservées dans le sable durant l'hiver.