L'euphorbe dentée ou euphorbe à dents de scie (Euphorbia serrata) fleurit de mai à juillet dans tout le Midi, jusque dans les Hautes-Alpes, l'Aveyron, la Charente-maritime.
Le principal critère de reconnaissance de cette euphorbe est que les feuilles et les bractées sont nettement dentées.
Elle se présente comme une plante vivace herbacée dotée d’une racine épaisse. Toute la plante présente une teinte vert glauque, avec des extrémités jaunes ou vert-jaune. La tige est simple et porte des feuilles alternes, très allongées, aux bords finement denticulés comme une scie.
Les fleurs sont portées par des rayons peu nombreux et courts. Les bractées sont élargies et triangulaires, tandis que les sépales, de couleur vert clair tirant sur le jaune, sont obtus et arrondis, avec une forme à peine en croissant. Les fleurs produisent des fruits en capsules trigones, qui sont glabres et lisses.