Les fraisiers (fragaria) sont des herbacées, tendant à se lignifier, à calice doublé d'un calicule, ayant un faux-fruit charnu, qu'on appelle fraise. Dotées d'un rhizome, elles développent deux sortes de tiges feuillées : le cœur, tige à entre-nœuds très courts issue du bourgeon terminal et le stolon, tige rampante aux deux premiers entre-nœuds très longs.
Le fraisier des bois (Fragaria vesca) est le fraisier sauvage le plus répandu. Ses fruits rouges, ou parfois blancs, sont réputés pour leur arôme plus recherché que celui des fraises des jardins.
Le fraisier vert ou fraisiers des collines (Fragaria viridis) a peu de stolons, sa tige florale atteint la même hauteur que ses feuilles. Le fruit est acide et se détache difficilement de son calice.