La Lavande de mer (Limonium vulgare) est une plante herbacée vivace.
Elle fleurit de juillet à octobre  dans les prés salés vasicoles.
Les feuilles sont grandes, obovales, oblongues ou lancéolées, pennatinervées, vertes
Les hampes sont robustes, arrondies, rameuses dans le haut
Le calice est inséré obliquement, à limbe lilacé, à 5-10 dents triangulaires-aiguës
La corolle est violacée, à pétales concaves et arrondis.