Les tamaris (tamarix) sont des arbustes ou de petits arbres poussant  dans les régions méditerranéennes et sur la côte Atlantique.
Ses fleurs printanières (mars-avril) forment de nombreux chatons de couleur rose ou blanchâtre.
Ses petites feuilles alternes et écailleuses sont semblables à celles de certains conifères.
Le fruit est une petite capsule triangulaire.