Le séneçon de Jacob ou Jacobaea vulgaris est une espèce de plantes herbacées, vivaces ou bisannuelles, de la famille des Asteraceae, autrefois simplement appelée « jacobée » ou « herbe de saint Jacques ».
La tige a 15 cm à 40 cm de haut et se dresse, droite, rameuse au sommet.
Les feuilles ordinairement glabres, profondément pennatipartites, divisées en segments presque égaux, oblongs-obovales, lobés ou crénelés. Les feuilles basales sont lyrées et portées par un pétiole. Elles sont généralement flétries à la floraison. Les supérieures sont à oreillettes embrassantes, sessiles.
Les capitules sont groupés en corymbe ombelliforme. Ils font de 15 à 25 mm de large. L'involucre est formé de folioles tachées de brun. Les fleurs jaunes sont bisexuées ou unisexuées. La plante fleurit en plein été.
Le fruit est un akène avec une aigrette de poils blancs de 4 mm.
Le séneçon aquatique ou Jacobaea aquatica a un aspect général assez proche du celui du Séneçon de Jacob, mais les ligules sont plus larges.