Le Puy de Sancy culmine à 1 885 mètres d'altitude
Ses flancs sont découpés par quatre vallées, travaillées par les glaciers :
- la vallée de Chaudefour (nord-est) ;
- la vallée de la Fontaine salée (sud) ; pour voir des photos de la vallée de la fontaine salée, cliquez ici.
- la vallée de la Dordogne au nord : deux ruisseaux, la Dore et la Dogne se réunissent à 1 370 mètres d'altitude pour donner naissance à la Dordogne.
- la vallée de la Biche (ouest).

Le puy de Sancy est le point culminant du stratovolcan des monts Dore.
Il reste de cette activité volcanique des sources d'eau chargées en fer et autres minéraux, qui remontent à la surface chargées de gaz, comme la source de la vallée de Chaudefour ou les sources thermales du Mont-Dore et de La Bourboule.